Les poitrines (entrelardées) et le lard sont emballés après congélation dans du polyéthylène, propre à l'emballage des produits alimentaires, de 0,05 mm d'épaisseur».
Breasts (streaky) and unrendered back-fat shall be packed, after refrigeration, in polythene suitable for packing foodstuffs, 0.05 mm thick".