Ces dispositifs de réfrigération peuvent être subdivisés en deux catégories, les présentoirs alimentés à distance – de gros dispositifs tributaires de l'alimentation en froid externe et qui sont utilisés dans les supermarchés - et les présentoirs enfichables, de petite taille, qui ont un système d'alimentation en froid intégré (refroidisseurs pour crèmes glacées et bouteilles, par exemple).
Those refrigeration units can be divided into remote display cases – big units that rely on external cooling supply and are used in supermarkets-- and smaller, plug-in cases that have a built in cooling supply system (e.g. ice cream bottle coolers).
