La deuxième illustration figurant dans l'ouvrage de Block intitulé Rübensirup — Seine Herstellung, Beurteilung und Verwendung (Sirop de betterave — sa fabrication, son intérêt, ses utilisations) (Leipzig, 1920) fait apparaître que les siroperies (disques noirs sur la carte) se concentrent particulièrement en Rhénanie.
Figure 2 in a publication by Block entitled Rübensirup — Seine Herstellung, Beurteilung und Verwendung (‘Beet syrup — its production, assessment and use’), Leipzig 1920, shows that there was a concentration of beet syrup factories (blacked-in circles) in the Rhineland.
