les vins sont issus de moût obtenu par pressurage de raisins entiers, en ce qui concerne les vins mousseux blancs ou rosés, dans la limite de 100 litres de moût pour 150 kilogrammes de raisin;
it is made from must obtained by pressing whole grapes, with regard to white or ‘rosé’ sparkling wines, the quantity of must obtained not exceeding 100 litres for every 150 kg of grapes;