1. 1 Viandes: muscles squelettiques des espèces mammifères et d'oiseaux qui sont reconnues aptes à la consommati
on humaine avec les tissus qui sont naturellement
inclus ou adhérents pour lesquels les teneurs totales en mati
ère grasse et tissu conjonctif ne dépassent pas certaines valeurs données dans la directive .* de la Commission européenne, et lorsque la viande constitue
un ingrédient d'une ...[+++]autre denrée alimentaire.
meat: skeletal muscles of mammals and birds which are recognised as fit for human consumption with the tissues which are naturally included or adhere to them whose total fat and conjunctive tissue content does not exceed certain values stated in Commission directive .*, and where the meat constitutes an ingredient of another food.