b) lorsqu’il n’y a pas de chair d’enlevée, la poitrine de la carcasse est suffisamment garnie en chair des deux côtés du bréchet pour empêcher qu’elle ne s’affaisse abruptement de l’extrémité antérieure du bréchet vers son extrémité postérieure, et le bréchet ne dépasse pas la chair de plus de 3 mm;

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(b) where no flesh has been removed, the carcass breast has sufficient fullness of flesh on both sides of the keel bone to prevent a sharp falling away of flesh from the anterior to the posterior end and the keel bone does not project more than 3 mm beyond the flesh;

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b) la poitrine de la carcasse est suffisamment garnie en chair des deux côtés du bréchet pour empêcher qu’elle ne s’affaisse très abruptement de l’extrémité antérieure du bréchet vers son extrémité postérieure, et le bréchet ne dépasse pas la chair de plus de 5 mm;

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(b) the carcass breast has sufficient fullness of flesh on both sides of the keel bone to prevent an extremely sharp falling away of flesh from the anterior to the posterior end and the keel bone does not project more than 5 mm beyond the flesh; and

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d) la mention « bréchet enlevé — breast bone removed », si le bréchet a été enlevé;

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(d) the words “breast bone removed — bréchet enlevé”, if the breast bone has been removed;

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d) la mention « bréchet enlevé — breast bone removed », si le bréchet a été enlevé;

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(d) the words “breast bone removed — bréchet enlevé”, if the breast bone has been removed;

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d) la poitrine de la carcasse est modérément bien garnie en chair des deux côtés du bréchet à la partie antérieure et décroît modérément vers l’extrémité postérieure, et le bréchet ne dépasse pas la chair de plus de 3 mm à la partie antérieure;

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(d) the carcass is moderately plump breasted on both sides of the keel bone at the anterior end, with a moderate tapering of flesh towards the posterior end, and the keel bone at the anterior end does not project more than 3 mm beyond the flesh;

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ij) "parties dites 'paletots' d'oie ou de canard", au sens des sous-positions 0207 35 71 et 0207 36 71: les produits constitués d'oies ou de canards présentés plumés, complètement vidés, sans la tête ni les pattes et dont les os de la carcasse (bréchet, côtes, colonne vertébrale et sacrum) ont été retirés mais présentant encore les fémurs, les tibias et les humérus.

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML] [1999-10-11]

(ij) "goose or duck paletots", for the purposes of subheadings 0207 35 71 and 0207 36 71: geese or ducks plucked and completely drawn, without heads or feet, with carcase bones (breastbone, ribs, backbone and sacrum) removed but with the femurs, tibias and humeri.

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML] [1999-10-11]

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) [HTML] [1999-10-11]

- Les problèmes de pattes et les déformations du bréchet sont principalement dus à une mauvaise conception du perchoir.

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML] [1999-07-18]

- Foot disorders or deformation of the keel bone occur mainly due to inappropriate perch design.

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Date index: 2023-01-15