J'estime que c'est la santé et la sécurité des consommateurs qui sont en jeu. Comme on le mentionne dans la documentation qui nous a été remise, nous avons affaire ici à certains micro-organismes, comme la salmonelle, la brucella, la campylobactérie et la listeria.
To me, this is an issue of human health and safety. As was pointed out in the information we received, there are certain organisms such as salmonella, Brucella, campylobacter, and listeria.