Notre entreprise de caviar produit environ 30 000 livres de caviar transformé, emballé prêt à être consommé, ce qui représente une valeur supplémentaire annuelle de 250 000 $ pour nos producteurs de corégone.
Our caviar business generates approximately 30,000 pounds of processed, packaged and ready-to-eat caviar, with an increased annual value of $250,000 to our whitefish producers.