Contrairement au maïs, au soya et au canola qui servent souvent d'ingrédients pour des aliments issus d'une transformation poussée ou pour l'alimentation des animaux, le blé sera transformé en farine pour fabriquer du pain, des pâtes ou d'autres produits dont il sera le principal ingrédient.
Unlike corn, soybeans, and canola, which often end up as highly processed food ingredients or as animal feed, wheat would be turned into flour for bread, pasta, or other products in which it would be the primary ingredient.