Selon l'étude réalisée par l'Université Humboldt de Berlin, dans la région du Sous où la production de tomates est concentrée, la nappe phréatique, suite à des années successives de déficit de pluviosité, baisse entre 1 et 2 mètres par an.
A study by the Humboldt University in Berlin shows that following successive years of low rainfall in the Souss region, where tomato growing is concentrated, the water table is falling by between 1 and 2 metres per year.
