aiutando i produttori di caffè a trarre vantaggio dalle condizioni migliori offerte dai mercati di nicchia quali il commercio equo, le varietà di caffè speciali e biologiche, in particolare attraverso lo sviluppo del mercato;
aider les producteurs de café à tirer parti des meilleures conditions offertes par les micromarchés, comme le commerce équitable, les cafés fins et biologiques, à la faveur en particulier d'un élargissement des débouchés;