5.2. Centrifuga, in cui i palloni o i tubi di estrazione della materia grassa (5.6) possono essere centrifugati a 500-600 giri/min. in modo da ottenere all'estremità inferiore del pallone o del tubo un campo gravitazionale di 80-90 g.
5.2. Centrifugeuse dans laquelle les fioles ou les tubes d'extraction (5.6) peuvent être soumis à une vitesse de rotation de 500 à 600 tr/min 1, de façon à produire un champ de gravitation de 80 à 90 g à l'extrémité extérieure des fioles ou des tubes.