La mortalità dovuta alla pesca, come ben si sa, può essere regolata in vari modi: limitando le catture, i TAC e le quote, limitando lo sforzo di pesca e i giorni di permanenza in mare o effettuando blocchi periodici. Il modello di sfruttamento può essere regolato anche attraverso misure di natura tecnica: la dimensione delle maglie delle reti, la grandezza minima dei pesci, le zone chiuse o ad accesso ristretto.
La mortalité due à la pêche peut être contrôlée, nous le savons, de différentes manières : en limitant les captures, les TAC et les quotas, en limitant l'effort de pêche et le nombre de jours en mer et en recourant périodiquement à des fermetures. Le modèle d'exploitation peut également être régulé par des mesures techniques, des maillages, des tailles minimales pour les poissons, des zones fermées ou restreintes.
