Oltre alle pressioni sui prezzi di partenza esercitate dall’azienda agricola, comuni a tutti gli agricoltori, i produttori scozzesi, soprattutto quelli delle Highland e delle isole, devono sostenere ingenti costi di trasporto, che si aggiungono alle altre sfide, come quelle rappresentate dalle condizioni climatiche.
En plus des pressions sur les prix à la production que connaissent tous les agriculteurs, les producteurs écossais, surtout ceux des régions des Highlands et des îles, sont confrontés à des coûts élevés de transport et à d’autres défis comme les conditions climatiques.