La ragione, naturalmente, è che l'economia a Guangdong e in altre province costiere meridionali è più competitiva, mentre le province settentrionali sono dominate da industrie pesanti ormai superate di tipo sovietico, e l'interno da una primitiva agricoltura su piccola scala che nonostante, o a causa, del suo basso livello tecnologico ha un prezzo di mercato più alto rispetto ai prodotti alimentari importati provenienti dall'agricoltura occidentale industriale su ampia scala.
La raison en est, évidemment, que l'économie de Guangdong et d'autres provinces côtières du Sud est plus compétitive, tandis que les provinces du Nord sont dominées par des industries lourdes périmées de type soviétique et que les provinces de l'intérieur sont dominées par une agriculture familiale primitive qui, en dépit - ou à cause - de son faible niveau technologique, se caractérise par des prix plus élevés que les prix des denrées alimentaires importées produites par la grande agriculture industrielle occidentale.