- lo sviluppo di tecnologie alimentari che rispondano in modo più adeguato al ruolo fondamentale della nutrizione, della dietetica e degli stili di vita nella salute e nella prevenzione delle malattie, agevolando al tempo stesso la scelta dei prodotti per il consumatore;
- le développement des technologies alimentaires qui répondent le mieux au rôle fondamental que la nutrition, la diététique et les styles de vie jouent sur la santé et la prévention des maladies, ce qui facilitera le choix des produits pour les consommateurs,