Per quanto riguarda il problema dell’inclusione della nutrizione nella formazione di base dei medici, si fa riferimento alla direttiva 93/16/CEE relativa ai medici che prevede che durante la formazione di base dei medici vengano acquisite tra l’altro “adeguate conoscenze della struttura, delle funzioni e del comportamento degli esseri umani, in buona salute e malati, nonché dei rapporti tra l’ambiente fisico e sociale dell’uomo ed il suo stato di salute” (articolo 23, paragrafo 1, lettera b)).
En ce qui concerne le problème de l’inclusion de la nutrition dans la formation de base des médecins, il est fait référence à la directive 93/16/CE sur les médecins, qui prévoit que pendant la formation médicale de base, il y a, entre autres, une «connaissance adéquate de la structure, des fonctions et du comportement des êtres humains, an bonne santé et malades, ainsi que des rapports entre l’état de santé de l’homme et son environnement physique et social» (article 23, paragraphe 1(b)).