Il cadmio, un metallo pesante non essenziale per la vita vegetale o animale, è una sostanza inquinante ben nota che comporta effetti per la salute umana (secondo le attuali conoscenze l'effetto sanitario più grave è il danno ai reni ma esistono prove di altri effetti negativi) e l'ambiente (il cadmio è facilmente accumulato da diversi organismi, in particolare microrganismi e molluschi).
Le cadmium, un métal lourd qui n'est pas indispensable pour la vie animale ou végétale, est un polluant bien connu en raison de son incidence sur la santé humaine (selon l'état actuel des connaissances, il entraînerait surtout des problèmes rénaux, mais d'autres effets néfastes ont également été mis en évidence) et sur l'environnement (il s'accumule facilement dans de nombreux organismes, notamment les micro-organismes et les mollusques).