Regolamento del 23 ottobre 2000 di tirocinio e d'esame di fine tirocinio. Programma d'insegnamento professionale del 23 ottobre 2000: mugnaio | mugnaia
Règlement d'apprentissage et d'examen de fin d'apprentissage du 23 octobre 2000. Programme d'enseignement professionnel du 23 octobre 2000: meunier | meunière