Completare la descrizione del prodotto onde associare le qualità organolettiche della carne quali il gusto intenso d’agnello e la morbidezza alle caratteristiche fisiche già descritte nel precedente disciplinare che erano il colore della carne e la qualità del grasso.
Supplement the description of the product in order to associate the organoleptic qualities of the meat, such as the intense taste of lamb and the tenderness, with the physical characteristics already presented in the former specification, i.e. the colour of the meat and the quality of the fat.
