N. considerando inoltre che, all'articolo 1, lettera c, del suo progetto di regolamento, la Commissione propone che la definizione dell'assenzio contempli un requisito quantitativo per il tuione (alfa e beta) tra i 5 e i 35 milligrammi per litro;

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N. whereas, in addition, the Commission proposes in Article 1, point c, of its draft Regulation that the definition of absinthe include a requirement for a quantity of thujone (alpha and beta) between 5 and 35 milligrams per litre;

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O. considerando che il Compendio dell'EFSA dei prodotti botanici per i quali è stata segnalata la presenza di sostanze che potrebbero rappresentare una preoccupazione per la salute, se usate in alimenti o integratori alimentari, comprende il tuione contenuto nell'Artemisia absinthium L.;

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O. whereas the EFSA Compendium of botanicals reported to contain naturally occurring substances of possible concern for human health when used in food and food supplements lists thujone contained in Artemisia absinthium L.;

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Q. considerando che alcuni produttori di assenzio hanno iniziato a utilizzare piante di Artemisia che sono prive di tuione o ne contengono soltanto livelli molto bassi;

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Q. whereas some absinthe producers have started using Artemisia plants that are free of thujone or contain only very low levels of this substance;

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P. considerando che, nel suo parere del 2 febbraio 2002, il Comitato scientifico della Commissione per i prodotti alimentari non ha ritenuto appropriato l'utilizzo del tuione come aromatizzante chimicamente identificato e ha sostenuto l'applicazione dei tenori massimi negli alimenti e nelle bevande, vigenti al momento dell'adozione del parere, e che restano in vigore ai sensi dell'allegato III del regolamento (CE) n. 1334/2008;

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P. whereas, according to its opinion of 2 February 2002, the Commission’s Scientific Committee on Food did not consider it appropriate to use thujone as a chemically identified flavouring substance and supported the application of the upper limits in foods and beverages which were in place at the time of adoption of the opinion and which remain in place pursuant to Annex III to Regulation (EC) No 1334/2008;

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