La legislazione alimentare persegue uno o più fra gli obiettivi generali della protezione della vita, della salute e della sicurezza umana, dalla tutela degli interessi dei consumatori e altri obiettivi pertinenti, tra cui la lotta contro le frodi, la tutela dell'ambiente, la protezione della salute, della vita e del benessere degli animali e la tutela della salute vegetale.
Food law shall pursue one or more of the general objectives of the protection of human life, health or safety, the protection of consumers" interests, and other objectives, including, where appropriate, measures to combat food fraud, the protection of the environment, the protection of animal health, life and welfare and the protection of plant health.
