For a bit of background, the government established a sodium working group in 2007, which included representatives from food manufacturing and food service industry groups, health-focused non-governmental organizations, the scientific community, consumer advocacy groups, health professional organizations and government.
Pour donner un aperçu du contexte historique, je signale que le gouvernement a établi un groupe de travail sur le sel en 2007, composé de représentants des secteurs de la fabrication des aliments et des services alimentaires, d'organisations non gouvernementales concernées par la santé, de membres de la communauté scientifique, de groupes de protection des consommateurs, d'organisations de professionnels des soins de santé et du gouvernement.
