Les producteurs réalisent au minimum une taille annuelle entre les mois de février et de septembre et éliminent régulièrement les «gourmands» (rameaux «à bois», non ou peu fructifères, détournant la sève au détriment des rameaux fructifères).
The growers prune at least once per year, between the months of February and September, and regularly remove the ‘suckers’ (long shoots that produce little or no fruit, directing the sap away to the detriment of the fruit-bearing branches).
