Les hivers canadiens sont, bien entendu, un problème propre au Canada, et ils peuvent être dévastateurs pour les producteurs de raisins de l'Ontario, mais ils ont quand même un avantage, car ils nous ont permis de produire du vin de glace, qui a fait notre renommée.
Coming to this uniquely Canadian problem of having a Canadian winter, which makes us famous for icewine production, a good thing, is certainly devastating for a grape farmer in Ontario, and that is what Mr. Ker started talking about, innovation.