Quand on l'a questionné à cet égard, M. Albert Chambers, directeur général de la Coalition canadienne de la filière alimentaire pour la salubrité des aliments, a affirmé qu'il était maintenant très courant, dans l'industrie alimentaire, de faire appel à un organisme de certification agréé pour effectuer une vérification par un tiers d'un système d’assurance de la salubrité des aliments.
When asked about that issue, Mr. Albert Chambers, the executive director of the Canadian Supply Chain Food Safety Coalition, argued that it had become very common in the food industry to use an accredited certification body to provide a third party audit to a food safety management system.
