teneur en matière solide totale | teneur en substances sèches | teneur en matières solides | concentration en matières solides

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dry solids content | dry-solids content | solid content

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matière sèche et dégraissée de cacao

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dry non-fat cocoa (1) | dry cocoa content (2)

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TRADUCTIONS EN CONTEXTE

chocolat avec ≥ 50 % de matière sèche totale de cacao.

https://eur-lex.europa.eu/lega (...) (...) [HTML] [2014-05-11]

Chocolate with ≥ 50 % total dry cocoa solids

https://eur-lex.europa.eu/lega (...) (...) [HTML] [2014-05-11]

https://eur-lex.europa.eu/lega (...) [HTML] [2014-05-11]

3. Pour les sirops d'une pureté au moins égale à 85 % mais inférieure à 94,5 %, la teneur en saccharose augmentée, le cas échéant, de la teneur en d'autres sucres calculés en saccharose est fixée forfaitairement à 73 % en poids à l'état sec. Le pourcentage de pureté des sirops est calculée en divisant la teneur totale en sucre par la teneur en matière sèche et en multipliant le résultat par cent.

https://eur-lex.europa.eu/lega (...) (...) [HTML] [2017-12-31]

3. In the case of syrups of a purity of not less than 85 % but less than 94,5 %, the sucrose content plus, where applicable, the content of other sugars expressed as sucrose shall be fixed at a flat rate of 73 % by weight in the dry state. The percentage purity of syrups shall be calculated by dividing the total sugar content by the dry matter content and multiplying the result by 100.

https://eur-lex.europa.eu/lega (...) (...) [HTML] [2017-12-31]

https://eur-lex.europa.eu/lega (...) [HTML] [2017-12-31]

— chocolat avec ≥ 50 % de matière sèche totale de cacao.

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML] [2006-12-18]

— Chocolate with ≥ 50 % total dry cocoa solids

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML] [2006-12-18]

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) [HTML] [2006-12-18]

— chocolat avec ≥ 50 % de matière sèche totale de cacao.

https://eur-lex.europa.eu/lega (...) (...) [HTML] [2006-12-18]

— Chocolate with ≥ 50 % total dry cocoa solids

https://eur-lex.europa.eu/lega (...) (...) [HTML] [2006-12-18]

https://eur-lex.europa.eu/lega (...) [HTML] [2006-12-18]

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- "vermicelle" ou "en flocons": le produit présenté sous forme de granulés ou de flocons doit contenir pas moins de 20 % de matière sèche totale de cacao, pas moins de 12 % de matière sèche de lait provenant de la déshydratation partielle ou totale de lait entier, de lait partiellement ou totalement écrémé, de crème, de crème partiellement ou totalement déshydratée, de beurre ou de matière grasse lactique, et pas moins de 12 % de matière grasse totale (beurre de cacao et matière grasse lactique),

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML] [2000-06-22]

- "vermicelli" or "flakes": the product presented in the form of granules or flakes must contain not less than 20 % total dry cocoa solids, not less than 12 % dry milk solids obtained by partly or wholly dehydrating whole milk, semi- or full-skimmed milk, cream, or from partly or wholly dehydrated cream, butter or milk fat, and not less than 12 % total fat (cocoa butter and milk fat),

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML] [2000-06-22]

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) [HTML] [2000-06-22]

- dans le cas du chocolat au lait: pas moins de 30 % de matière sèche totale de cacao et pas moins de 18 % de matière sèche de lait provenant de la déshydratation partielle ou totale de lait entier, de lait partiellement ou totalement écrémé, de crème, de crème partiellement ou totalement déshydratée, de beurre ou de matière grasse lactique, dont pas moins de 4,5 % de matière grasse lactique,

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML] [2000-06-22]

- in the case of milk chocolate, not less than 30 % total dry cocoa solids and not less than 18 % dry milk solids obtained by partly or wholly dehydrating whole milk, semi- or full-skimmed milk, cream, or from partly or wholly dehydrated cream, butter or milk fat, including not less than 4,5 % milk fat,

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML] [2000-06-22]

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) [HTML] [2000-06-22]

Cette addition ne peut dépasser 5 % du produit fini, après déduction du poids total de toute autre matière comestible utilisée conformément à la partie B de l'annexe I, sans que soit réduite la teneur minimale en beurre de cacao ou en matière sèche totale de cacao.

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML] [2000-06-22]

That addition may not exceed 5 % of the finished product, after deduction of the total weight of any other edible matter used in accordance with Annex I(B), without reducing the minimum content of cocoa butter or total dry cocoa solids.

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML] [2000-06-22]

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) [HTML] [2000-06-22]

Désigne le produit obtenu à partir de produits de cacao, de sucres et de farine ou d'amidon de blé, de riz ou de maïs contenant pas moins de 35 % de matière sèche totale de cacao, dont pas moins de 18 % de beurre de cacao et pas moins de 14 % de cacao sec dégraissé et pas plus de 8 % de farine ou d'amidon.

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML] [2000-06-22]

designates the product obtained from cocoa products, sugars, and flour or starch from wheat, rice or maize, which contains not less than 35 % total dry cocoa solids, including not less than 18 % cocoa butter and not less than 14 % dry non-fat cocoa solids, and not more than 8 % flour or starch.

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML] [2000-06-22]

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) [HTML] [2000-06-22]

a) Désigne le produit obtenu à partir de produits de cacao et de sucres contenant, sous réserve du point b), pas moins de 35 % de matière sèche totale de cacao, dont pas moins de 18 % de beurre de cacao et pas moins 14 % de cacao sec dégraissé.

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML] [2000-06-22]

(a) designates the product obtained from cocoa products and sugars which, subject to (b), contains not less than 35 % total dry cocoa solids, including not less than 18 % cocoa butter and not less than 14 % of dry non-fat cocoa solids;

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML] [2000-06-22]

http://eur-lex.europa.eu/legal (...) [HTML] [2000-06-22]

(4) En outre, le contenu en matières premières provenant de l'agriculture biologique, le contenu de produits en conversion et le contenu total des aliments pour animaux d'origine agricole devraient être indiqués en poids de matière sèche afin de permettre aux producteurs de respecter les rations journalières prévues à l'annexe I, partie B, du règlement (CEE) n° 2092/91.

https://eur-lex.europa.eu/lega (...) (...) [HTML] [2003-02-04]

(4) The percentage of organically-produced feed materials, the percentage of in-conversion products and the total percentage of feedingstuffs of agricultural origin should moreover be indicated by weight of dry matter so that producers may comply with the daily rationing rules laid down in Part B of Annex I to Regulation (EEC) No 2092/91.

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https://eur-lex.europa.eu/lega (...) [HTML] [2003-02-04]

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