g) des récipients spé
ciaux, étanches, en matériaux inaltérables, munis d'un couvercle et d'un système de fermeture empêchant les personnes non autorisées d'y puiser, destinés à recevoir des viandes ou des déchets de v
iandes provenant du découpage et non destinés à la consommation humaine, ou un local fermant à clé destiné à recevoir ces vi
andes et déchets si leur abondance le rend nécessaire ou s'ils ne sont pas enlevés ou détruits
...[+++] à la fin de chaque journée de travail;
(g) special air- and water-tight non-corrodible containers with lids and fasteners to prevent unauthorised persons from removing things from them, for meat or meat offal derived from cutting and not intended for human consumption, or a lockable room for such meat and offal if they are in large enough quantities to necessitate this or if they are not removed or destroyed at the end of each working day;
