Cela représenterait des coûts importants pour la production de poulets à rôtir, par exemple, et l’interdiction totale de la séparation mécanique de la viande et des os de la volaille ne peut être considérée comme une démarche rationnelle.
That would mean significant costs for broiler production, for example, and it cannot be regarded as a rational move that the mechanical separation of poultry meat and bone should also be totally banned.
