La produzione di una bevanda spiritosa di qualità riconosciuta dall'industria del sidro del Regno Unito è il risultato delle caratteristiche del terreno e del clima, combinate alla coltivazione di varietà tradizionali di mele in numerosi frutteti per la produzione dell'acquavite di sidro.
La production d’une boisson spiritueuse de qualité, reconnue au sein de l’industrie du cidre du RoyaumeUni, résulte de la combinaison, d’une part, du sol et du climat du Somerset et, d’autre part, des variétés traditionnelles de pommes cultivées dans de nombreux vergers du Somerset aux fins de la production d'eau-de-vie de cidre.
