L ' estratto di caffè in polvere , granuli , scaglie , tavolette o altre forma solida , con un tenore di materia secca proveniente dal caffè uguale o superiore , in peso , al 96 % , ottenuto da una quantità di caffè verde , utilizzata al momento della fabbricazione , pari ad almeno 2,3 kg per 1 kg di prodotto finito .
L'extrait de café, en poudre, en granulés, en paillettes, en tablettes ou sous une autre forme solide, dont la teneur en matière sèche provenant du café est égale ou supérieure en poids à 96 % et qui est obtenu à partir d'une quantité de café vert mise en oeuvre au moment de la fabrication d'au moins 2,3 kilogrammes pour 1 kilogramme de produit fini.
