Come già menzionato in questa sede, tale dieta comprende cereali, riso, legumi, noci, frutta e verdure, un consumo frequente di pesce, olio di oliva come principale grasso apportato nella dieta e un moderato consumo di vino.
Comme cela a déjà été dit, il faut entendre par là les céréales, le riz, les légumineuses, les noix, les fruits et légumes, le poisson consommé fréquemment, l’huile d’olive comme principal apport en graisses et le vin consommé avec modération.