In primavera, i periodi di pioggia sono intensi ma di breve durata e l’umidità ambientale viene rapidamente ridotta dal vento: in questo modo il vento partecipa alla bonifica delle coltivazioni poiché i produttori possono aprire i tunnel quando l’umidità è forte, e chiuderli invece nel caso di presenza di nebbia.
Au printemps, les périodes de pluies, sont intenses mais de courtes durées, et l’humidité ambiante est rapidement diminuée par la présence du vent: ainsi, le vent participe à l’assainissement de la culture puisque les producteurs peuvent ouvrir les tunnels quand l’humidité est forte, et inversement les refermer en cas de brouillard.