C. considerando che questo sistema di etichettatura è valido solo per le carni suine, avicole e ovine, ma non per i prodotti da esse derivati, quali prosciutti e salumi; che gli insaccati, tuttavia, costituiscono un prodotto di eccellenza in molti territori d'Europa;
C. considérant que ce système d'étiquetage est seulement valable pour les viandes des espèces porcine, ovine et de volaille, et pas pour les produits dérivés de ces viandes, tels les jambons et les charcuteries; que les saucissons et les saucisses constituent toutefois un produit d'excellence dans de nombreuses régions d'Europe;