Benché il governo britannico abbia sostenuto di aver sempre accolto i suggerimenti scientifici, il prof. Southwood ha confermato che il suo gruppo di lavoro nel 1988 nutriva particolare preoccupazione per l'eventuale rischio derivante per i neonati dagli omogeneizzati a base di carne e ha raccomandato l'esclusione dagli alimenti per l'infanzia delle frattaglie specifiche di bovini e di materiale specifico di bovini.
Bien que le gouvernement du Royaume-Uni ait affirmé qu'il avait toujours accueilli les avis scientifiques, le professeur Southwood a confirmé que son groupe de travail s'était particulièrement inquiété en 1988 du risque que pouvaient faire courir aux enfants vulnérables les composants bovins homogénéisés utilisés dans les aliments pour bébés, recommandant que ceux-ci ne puissent comporter certains abats (SBO).
