Durante il 2007 sono stati analizzati complessivamente sei campioni: carne di bisonte, pernice bianca, rana, coccodrillo e due diversi tipi di formaggio.
En 2007, six échantillons ont été analysés: il s'agissait de viande de bison, de lagopède alpin, de grenouille et de crocodile, et de deux sortes de fromage.