L. considerando che, sebbene il progetto di direttiva della Commissione non consenta l'utilizzo di trombina come additi
vo alimentare nelle pietanze a base di carne servite nei ristoranti o in altri pubblici esercizi che servono alimenti, ciononostante esiste il rischio evidente che in tali pietanze finisca della carne c
ontenente trombina, dati i prezzi più elevati che si possono applicare a pezzi di
carne servi
...[+++]ti come un unico taglio di carne,L. considérant que, bien que le projet de directive de la Commission ne permette pas l'utilisation de la thrombine en tant qu'additif alimentaire dans les
produits à base de viande proposés dans les restaurants ou autres établissements publics servant de la nourriture, il existe un risque évident que de la viande contenant de la thrombine se retrouve dans les produits à
base de viande servis dans ces établissements, étant donné que des prix plus élevés peuvent être demandés pour des pièces de viande servies comme produits à
base de ...[+++]viande non reconstituée,