Per “altre superfici” si intendono le superfici agricole non utilizzate (superfici agricole che non sono più coltivate per ragioni economiche, sociali o altre e che non sono utilizzate per la rotazione delle colture), la superficie boscata e le superfici occupate da fabbricati, cortili, strade, stagni, cave, terreni sterili, rocce ecc.
Les autres superficies comprennent la superficie agricole non utilisée (superficie agricole qui n'est plus exploitée pour des raisons économiques, sociales ou autres et qui ne participent pas au système d'assolement), la superficie boisée et la superficie occupée par des bâtiments, cours de ferme, chemins, étangs, carrières, terres stériles, rochers, etc.