L'ufficio di presidenza, organo di controllo delle attività dell'Osservatorio, è formato dal presidente del consiglio d'amministrazione, dal suo vicepresidente e da un massimo di tre altri membri del consiglio, tra i quali il rappresentante designato dal Consiglio d'Europa e il rappresentante della Commissione.
Le bureau exécutif, organe de contrôle des travaux de l'Observatoire se compose du président du conseil d'administration, de son vice-président et d'un maximum de trois autres membres de ce conseil, parmi lesquels la personnalité désignée par le Conseil de l'Europe et le représentant de la Commission.