Per conformarsi al meccanismo d'informazione imparziale e obiettiva del consumatore istituito dalla direttiva 2000/36/CE, la regolamentazione italiana dovrebbe prevedere un riferimento all'assenza di grassi vegetali diversi dal burro di cacao o alla sola presenza del grasso interessato, che è il burro di cacao ("cioccolato puro burro di cacao").
Pour se conformer au mécanisme d'information neutre et objective mis en place par la directive 2000/36/CE pour informer le consommateur, la réglementation italienne devrait se référer soit, à l'absence des matières grasses végétales autres que le beurre de cacao, soit, à la seule présence de la matière grasse concernée qu'est le beurre de cacao, ("chocolat pur beurre de cacao").