Il Canada e gli Stati Uniti hanno preso di mira in particolare i prodotti a base di carni bovine e suine, cui si aggiungono da parte degli Stati Uniti anche le sanzioni sul formaggio Roquefort, tartufi, pane tostato, succhi, senape, marmellate, cioccolato, zuppe e altri prodotti.
Le Canada et les États-Unis ont dans un premier temps ciblé les produits issus de viande bovine et porcine, puis les États-Unis ont également décidé d'imposer des sanctions contre le roquefort, les truffes, les pains grillés, les jus, les moutardes, les confitures, le chocolat, les soupes ainsi que d'autres produits.