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Budello per salumi
Coscia di rana
Essiccatoio per salumi
Estratto di carne
Fabbricazione di salumi
Foie gras
Insaccati
Lardo
Manzo sotto sale
Pancetta affumicata
Pasticcio di carne
Prodotto a base di carne
Prosciutto
Salumeria
Salumi

Traduction de «salumi » (Italien → Anglais) :

TERMINOLOGIE
voir aussi les traductions en contexte ci-dessous


prodotto a base di carne [ coscia di rana | estratto di carne | foie gras | insaccati | lardo | manzo sotto sale | pancetta affumicata | pasticcio di carne | prosciutto | salumi ]

meat product [ bacon | cold meats | corned beef | foie gras | frogs' legs | goose liver | ham | meat extract | meat paste | pâté | prepared meats | processed meat product | sausage ]


fabbricazione di salumi | salumeria

sausage manufacture


TRADUCTIONS EN CONTEXTE
La reputazione dei prodotti «Saucisson de Lacaune»/«Saucisse de Lacaune» è già comprovata all’inizio del XX secolo, allorché M. Cousin nei suoi «Voyages gastronomiques au pays de France», tesse gli elogi dei salumi dell’Hôtel Central de Lacaune: «[.] excellente collection de charcuterie du pays, composée de jambon et de saucisson absolument digne d’attention[.]» (eccellente collezione di prodotti di salumeria del posto, consistenti in prosciutti e salumi assolutamente degni di attenzione).

The reputation of ‘Saucisson de Lacaune’/‘Saucisse de Lacaune’ was already established at the beginning of the 20th century, when M. Cousin, in his ‘Voyages gastronomiques au pays de France’, praised the cured meats of the Hôtel Central de Lacaune: ‘an excellent collection of cured meat of the region, consisting of ham and sausage that are very deserving of attention’.


salumi, insaccati, strutto, conserve di carni e frattaglie trasformate,

salted meats, cured meat products, lard, preserved meats and processed offal,


Per i prodotti più sensibili che non sono oggetto di una completa liberalizzazione, come le carni, i salumi, il frumento, l'olio d'oliva, le mele e il concentrato di pomodoro, il Marocco ha migliorato le condizioni di accesso al suo mercato sotto forma di contingenti tariffari.

For the more sensitive products for which trade will not be fully liberalised, such as meat, cured meat products, wheat, olive oil, apples and tomato concentrate, Morocco has improved their conditions of access to its market in the form of tariff quotas.


Per i prodotti più sensibili che non sono oggetto di una completa liberalizzazione, come le carni, i salumi, il frumento, l'olio d'oliva, le mele e il concentrato di pomodoro, il Marocco ha migliorato le condizioni di accesso al suo mercato sotto forma di contingenti tariffari.

For the more sensitive products for which trade will not be fully liberalised, such as meat, cured meat products, wheat, olive oil, apples and tomato concentrate, Morocco has improved their conditions of access to its market in the form of tariff quotas.


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I libri di cucina e altre opere specializzate dell'epoca come «Wyrób wędlin i innych przetworów mięsnych sposobem domowym» (Fabbricazione domestica di salumi e altri prodotti a base di carne) di Maria Karczewska, pubblicato nel 1937 a Varsavia, hanno diffuso le ricette e la tecnica armonizzata di fabbricazione dei kabanosy e ciò ha favorito la valorizzazione del marchio del prodotto e il miglioramento della sua qualità.

The cookery books and food publications of the day, like M. Karczewska’s ‘Wyrób wędlin i innych przetworów mięsnych sposobem domowym’, published in Warsaw in 1937, provided recipes and helped to standardise production techniques for ‘kabanosy’, enabling brand consolidation and quality improvements.


Le differenze riguardavano prima di tutto le spezie utilizzate ma anche la qualità dei salumi.

The main differences concerned the seasonings used, but also the quality of the sausages themselves.


Non sono soggetti alla presente direttiva i materiali di ricopertura o di rivestimento che, come i materiali di rivestimento delle crosce dei formaggi, dei salumi o della frutta, formano tutt'uno con gli alimenti e possono quindi essere consumati con i medesimi.

Covering or coating substances, such as the substances convering cheese rinds, prepared meat products or fruit, which form part of foodstuffs and may be consumed together with those foodstuffs, shall not be subject to this Directive


Si trattava di otto casi: - 16 formaggi in Grecia - Prosciutti di Parma e di San Daniele in Italia - "Carne de Avileño" in Spagna - Formaggio "Cabrales" in Spagna - Prosciutto "Dehesa de Extremadura" in Spagna - Salumi affumicati in Lussemburgo - "Pollo y capón de la raza Prat" in Spagna - "Faba Asturiana" in Spagna.

The following eight cases were involved: - 16 cheeses in Greece - Parma and San Daniele ham in Italy - "Carne de Avileño" in Spain - "Cabrales" cheese in Spain - "Dehesa de Extremadura" ham in Spain - smoked cured products in Luxembourg - "Pollo y capón de la raza Prat" in Spain - "Faba Asturiana" in Spain.


Questo successo nella battaglia contro le malattie degli animali permette ora la vendita e l'esportazione di suini vivi, di carni suine ed in particolare di eccellenti specialità, quali prosciutti e salumi, dalla Spagna (in particolare dalle regioni di Huelva, Cordova e Siviglia) in tutta l'Unione europea e nei paesi terzi.

This success in the battle against animal diseases now allows the sale and export of live pigs, pigmeat and in particular the excellent specialty hams and sausages from Spain, and especially from the Andalusia Regions of Huelva, Cordoba and Seville, throughout the whole European Union and to third countries.


Ciò significa che dal 1o dicembre 1995, previa adozione da parte della Commissione di una proposta presentata dal sig. FISCHLER, commissario per l'agricoltura e lo sviluppo rurale, sarà possibile vendere ed esportare suini vivi e carni suine, prosciutti e salumi prodotti in tale paese negli altri Stati dell'Unione europea e verso i paesi terzi.

This means that live pigs and pig meat, hams and sausages from the country can now be sold and exported within the whole European Union as well as to third countries from the1 December 1995 after the Commission has formally adopted a proposal from Mr FISCHLER, Commissioner of Agriculture and Rural Development.




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Date index: 2022-08-18
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