Il tartrato di calcio, il cui impiego è previsto all'allegato IV, punto 3, lettera v) del regolamento (CE) n. 1493/1999 per favorire la precipitazione del tartaro, può essere usato unicamente se rispondente alle disposizioni di cui all'allegato V del presente regolamento.
Calcium tartrate, the use of which in assisting the precipitation of tartar is provided for in point 3(v) of Annex IV to Regulation (EC) No 1493/1999, may be used only if it meets the requirements set out in Annex V hereto.