Ces produits enzymatiques contiennent de la phitase qui brise les liens du complexe de l'acide phytique qui se trouve dans de nombreuses sources de protéines végétales, en libérant le phosphore qui y était lié, ce qui réduit le besoin d'ajouter du phosphore inorganique aux aliments et la concentration totale de phosphore requise pour favoriser la productivité.
These enzymes contain certain phytases, which relay bound phosphorous from the phytic acid complex found in many vegetable sources of protein, reducing in that way the need for the addition of inorganic phosphorous to feeds and the overall phosphorous level required to promote productivity.
