Inoltre, queste imprese conserviere andaluse sono situate nelle zone che attualmente dipendono notevolmente dalla pesca, contribuendo in ampia misura al mantenimento dell'occupazione delle popolazioni locali, soprattutto dato che il carattere artigianale di questa attività è una garanzia di un maggior numero di posti di lavoro.
De plus, situées dans les régions d'Andalousie les plus tributaires de la pêche, les conserveries andalouses contribuent dans une large mesure au maintien de l'emploi dans ces localités, le caractère artisanal de la production garantissant en particulier un grand nombre de postes de travail.
