Traduction de «produzione di ortaggi freschi » (Italien → Français) :

La Commission a abrogé des normes de commercialisation spécifiques concernant 26 types de fruits et légumes, ce qui se traduira par une baisse des coûts de mise en conformité pour les opérateurs, une réduction du nombre de contrôles à effectuer par les autorités nationales et une diminution du gaspillage.

Des essais périodiques fondés sur ce critère ne sont pas utiles, en temps normal, pour les denrées alimentaires ►C4 prêtes à être consommées ◄ suivantes: — denrées alimentaires ayant fait l'objet d'un traitement thermique ou d'une autre transformation efficace pour éliminer L. monocytogenes, lorsque la recontamination n'est pas possible après ce traitement (par exemple, les produits traités thermiquement dans leur emballage final), — fruits et légumes frais, non découpés et non transformés, à l’exception des graines germées, — pain, biscuits et produits similaires, — eaux, boissons non alcoolisées, bière, cidre, vin, boissons spiritueuse ...[+++]s en bouteille ou conditionnés et produits similaires, — sucre, miel et confiserie, y compris les produits à base de cacao et de chocolat, — mollusques bivalves vivants, ►M2 — sel de qualité alimentaire.

fruits et légumes frais, non découpés et non transformés, à l'exception des graines germées,

Le comité a identifié les catégories de denrées alimentaires dans lesquelles VTEC présente un risque pour la santé publique. Il s'agit des viandes crues ou peu cuites de bœuf et éventuellement d'autres ruminants, des viandes hachées, de la viande de bœuf fermentée et des produits à base de viande de bœuf fermentée, du lait cru et des produits au lait cru, des produits frais, notamment les graines germées et les jus de fruits et de légumes non pasteurisés.

2. Organisations de producteurs (O.P.) a) Degré de spécialisation - admettre, en dehors de l'O.P". universelle", 6 groupes d'O.P". spécialisées" comme suit : * fruits * légumes * produits destinés à la transformation * agrumes * fruits à coques * champignons - autoriser les Etats membres à reconnaître d'autres O.P. spécialisées existant avant la réforme ; b) Ventes directes par les producteurs : jusqu'à 25 % de leur production pour les producteurs membres seulement d'organisations "universelles" et jusqu'à 20 % de leurs production pour les producteurs membres d'autres types d'O.P..

L'objectif du règlement est la mise en oeuvre d'un nouveau régime d'aide afin : - d'éviter, du côté de la production, que la transformation ne continue à être un débouché alternatif systématique pour une production initialement destinée au marché du frais, - de permettre à l'industrie de transformation de s'orienter vers la fabrication de nouveaux produits compétitifs (jus fraîchement pressé et jus pasteurisé).