Durante il periodo 2001-2005 , è concesso un aiuto finanziario ai produttori e alle associazioni o organizzazioni di produttori riconosciuti dalle autorità competenti che realizzano nelle isole Canarie un programma globale di sostegno delle attività di produzione e di commercializzazione nel settore dell'allevamento ovino e/o caprino e della sua principale produzione, il formaggio.
Pendant la période 2001 à 2005 , une aide financière est octroyée aux producteurs, aux groupements ou organisations de producteurs reconnus par les autorités compétentes, qui réalisent un programme global de soutien des activités de production et de commercialisation dans le secteur de l'élevage ovin et/ou caprin et de sa principale production le fromage aux îles Canaries.